Crumble de pêras com chocolate

CRUMBLE DE PÊRAS COM CHOCOLATE

Ingredientes:

4 pêras

pau de canela, anis estrelado, nozes

100gr de farinha

75gr de flocos de aveia ou espelta

100gr de açúcar de cana

62,5gr de manteiga mole

Preparo:

Descasque e corte as pêras aos bocados - coza-os com um pouco de agua, açúcar, um pau de canela e um bocadinho de anis estrelado.

Numa taça, misture todos os ingredientes com os dedos de forma a ficar uma massa solta.

 Forre uma tarteira com papel vegetal e coloque metade da massa acalcando-a com uma colher - espalhe por cima as pêras cozidas ás quais acrescentou as nozes. Por cima das pêras, reparta o restante da massa e salpique com pepitas de chocolate. Leve ao forno a 180º durante 30m.

A vantagem deste crumble é que se pode cortar ás fatias.