Adoro melancia mas é raro apanhar uma bem doce e com poucas sementes.
Na praça de Tavira, estava uma mesmo a piscar-nos o olho e pronto, veio connosco para casa - estando perto da hora do almoço, resolvi fazer uma salada de melancia.
1/2 melancia
1 cebola roxa
queijo feta
pevides de abóbora
2 limas
1 colher de sopa de azeite
azeitonas pretas
flor de sal
hortelã
Modo de preparar:
Cortar a melancia aos quadrados e dispô-los numa taça - acrescentar os cubos de queijo feta, a cebola ás rodelas, o sumo de lima, o azeite, as pevides de abóbora, as azeitonas, flor de sal e a hortelã. Envolver tudo muito bem e por no frigorífico de modo a ficar bem fresco. UMA DELICIA !
