Bolo de cacau sem farinha

Um belissimo bolo de cacau, sem farinha, e com cobertura de creme de baunilha, muito facil de fazer. 

Os ingredientes são os seguintes:
Bolo :
6 ovos
6 colheres de sopa de cacau
8 colheres de sopa  de açucar ( pus 6)
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de manteiga
100gr de côco ralado

Cobertura:
30cl de leite
baunilha
50gr de açucar
3 gemas de ovos
1 colher de sobremesa de amido de milho

Preparo:
Bater o açucar com a manteiga até o preparado ficar esbranquiçado.
Adicionar os ovos, um a um e envolver muito bem.
Misturar o cacau e o fermento.
Envolver o côco ralado.
Untar uma forma ou forrá-la com papel - leve ao forno pre-aquecido a 180º, mais ou menos 30m.
Para o creme: ferver o leite com a baunilha - bater o açucar, as gemas e o amido de milho; verter devagarinho, o leite sobre as gemas sem nunca deixar de mexer com as varas. Tornar a por ao lume até engrossar, mexendo sempre. Retire do lume e continue a mexer durante uns minutos. Deixe arrefecer. Espalhe o creme por cima do bolo quando este estiver frio.