Olhó muffin de mirtilo !

BLUEBERRY MUFFINS

 Ingredientes:

260 gr farinha

160 gr de açúcar de cana claro

1 colher de chá de fermento

2 ovos

8 cl de óleo de girassol

12 cl de leite (pode substituir por leite de arroz ou de aveia)

200 gr de mirtilos

 

Preparo:

Aqueça o forno a 180ª.

Misture numa taça a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.

Noutra, bata os ovos e acrescente o óleo e o leite.

Misture levemente as duas preparações e junte os mirtilos. Deite em formas previamente untadas e vai ao forno entre 20 a 25 min.

Excusado será dizer que todos os ingredientes são biológicos e que estão á venda na Bioccop. (passo a publicidade)